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一口氣推出24種新口味(附屬效應)

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發表於 13-2-24 01:07 | 顯示全部樓層 |閱讀模式
本帖最後由 Cstrategy 於 13-2-24 01:15 編輯

前兩天某位網友說:超佩服夜市的人怎麼那麼會仿?
其實並不是人家會仿,而是同樣都是做吃的~大概能摸過的幾乎都摸過了
除非要吃出細節不同的地方,不然這世界沒有任何食材是不能模仿的
特別對做同樣屬性的行業之人,要仿更容易
講白的,新東西不多~都只是變化而已(就像操作一樣)

在"工",道理也同商或任何投機商品喔



明天開始鹹口味一次推出全新24種口味,會忙死嗎?

其實說會忙死是屁話~根本不會
最好笑的是我還看到有人說是自己研發36種口味,屁@@

附屬效應的好處就在這裡
實際上是可以推出30種口味都OK的~"~
而且還能橫跨成為120種口味,哈哈
而且大概只要多花30分鐘準備,我就能後面隨時5分鐘~做出上千道120種口味要求的食材
你相信這種事情嗎?

最佳的附屬效應就是"擺盤"
幾道幾十元的食材,擺一擺開價賣260$~一堆人喊讚
這就是附屬效應的最根本例子


這就是附屬效應啦
最近北部好像超流行這樣做

發表於 13-2-24 01:11 | 顯示全部樓層
是啥米好吃的東東~~
發表於 13-2-24 10:34 | 顯示全部樓層
不過弄這麼多不是讓自己更忙嗎

評分

參與人數 1金錢 +2 收起 理由
禾佳 + 2 不會~ㄏ你改天來看就知道怎麼回事了.

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發表於 13-2-24 13:36 | 顯示全部樓層
.....
會不會增加出錯的機率阿.....
發表於 13-2-24 13:39 | 顯示全部樓層
既然容易做出與別人同口味的產品,
那麼禾大你覺得致勝的關鍵是什麼呢?
 樓主| 發表於 13-2-25 01:08 | 顯示全部樓層
綠茶妹 發表於 13-2-24 13:39
既然容易做出與別人同口味的產品,
那麼禾大你覺得致勝的關鍵是什麼呢? ...

繼續做啊~錯就改阿~錯也不代表就真的錯~或許是時宜問題而已,阿謀誰知道致勝的關鍵是什麼?
只能臨機應變

所有的策略,僅在盡可能的最大化效益、求出最省時間品質不變、求出最省成本品質不變
得到超越原結果水準的改善

就像中部的新億萬富翁那樣,高檔食材就是可以夜市價
就是上面三者的最佳化效益結果
別人裝潢花一百萬,人家一樣裝潢花一百萬~但是一個賣100~一個賣300
吃起來差不多,最後誰比較有勝率?
為何一個能夠長期只賣100還賺很大,一個卻賣到陸續在收掉?

最近某兩家知名牛排館就是這樣的競爭結果




發表於 13-2-25 14:27 | 顯示全部樓層
台灣的生意人是很會找到自己的出路的~
發表於 13-2-25 15:18 | 顯示全部樓層
記的看過一個分析實驗,

兩組實驗者,
一組賣15種口味,一組賣5種口味其中掛三個店長推薦,
兩組同時在市場開賣

實驗結果,
口味少的比口味多的多賣70%左右

實驗名稱有點忘了,
結論是,
幫客人選產品 比 讓客人自己選產品
還能夠增加購買的慾望

評分

參與人數 1金錢 +2 收起 理由
禾佳 + 2 8組口味幾乎熱賣只有2種

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發表於 13-3-10 23:19 | 顯示全部樓層
我怎麼覺得是披薩 猜的
發表於 13-3-17 19:29 | 顯示全部樓層
其實一口氣推出如此多的口味實在有點冒險,除非你有強大的支援研發創新團隊,否則無法持續滿足多變的消費者口味,那就要開天窗了解!!
 樓主| 發表於 13-3-17 19:46 | 顯示全部樓層
shan0948 發表於 13-3-17 19:29
其實一口氣推出如此多的口味實在有點冒險,除非你有強大的支援研發創新團隊,否則無法持續滿足多變的消費者口 ...

每個口味只要花十秒就能完成
人家中部某知名雞排店是快三十種口味
號稱自己研發
我也可以號稱自己研發~但太謊騙不下去
反而別人敢的還真的一堆人信
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